Tostadas de Atún al Pastor

Tostadas de Atún al Pastor

Con estas recetas de Tostadas de Atún al Pastor aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 10 chiles guajillos
• 2 tazas de agua, caliente
• 1/2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1/2 tazas de vinagre de manzana
• 2 clavos de olor
• 1 cucharadita de comino
• pizcas de sal, y pimienta
• 4 latas de atún
• suficiente de aceite
• 1/4 piñas, cortada en cubos
• 10 tostadas
• 1/2 cebollas, picada (para decorar)
• 3 cucharadas de cilantro fresco, lavado, desinfectado y picado (para decorar)
• suficiente de salsa, para acompañar

Direcciones

1. Remoja los chiles en el agua hasta que se suavicen, escúrrelos y lícualos con la cebolla, el ajo, el vinagre, los clavos, el comino, la sal y la pimienta.
2. En un recipiente hondo agregar el atún en agua Dolores® y salpimentar al gusto.
3. Mezclar el atún con la salsa que se preparó.
4. En un sartén con un poco de aceite agregar la mezcla para calentarla.
5. Poner la mezcla en tostadas, espolvorear con piña, cilantro y cebolla.
6. Acompañar con salsa.