Pollo en Crema de Poblano

Pollo en Crema de Poblano

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Pollo en Crema de Poblano en pocos minutos.

Ingredientes

• 8 muslos de pollo, sin piel
• 6 chiles poblanos, pelados, desvenados y en rajas
• 1/4 kilos de jamón de pavo
• 1/2 litros de crema ácida
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo, grande
• aceites
• 1 taza de leche de vaca
• sal, y pimienta

Direcciones

1. Salpimenta el pollo y deja reposar por 10 minutos.
3. Coloca una sartén al fuego y agrega el aceite, una vez caliente, coloca con mucho cuidado el pollo y sella perfectamente por ambos lados.
4. Mientras tanto, muele en la licuadora el jamón de pavo, cebolla, ajo, crema ,leche y la mitad de las rajas de chile poblano.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Una vez que el pollo se haya sellado, colócalo en un refractario y báñalo con la salsa. Distribuye el resto de las rajas sobre el pollo y tápalo con papel aluminio. Hornea por 30 minutos a 180°C aproximadamente.