Pavo con Miel

Pavo con Miel

La forma diferente y más sabrosa de comer Pavo con Miel , disfrútalo.

Ingredientes

• 12 ciruelas pasa sin semilla
• 180 gramos de nuez
• 3 cucharadas de miel de abeja
• 400 gramos de carne de cerdo molida
• 1 cebolla
• 1 huevo
• al gusto de pimienta
• 1 pavo

Direcciones

1. Coloca las ciruelas en remojo durante la noche previa.
2. Retíralas del remojo.
3. Precalienta el horno a 200°C.
4. Pica toscamente las nueces y rellena con ellas las ciruelas; pasa las ciruelas por la miel.
5. Coloca la carne de cerdo en un tazón, agrega las ciruelas y la cebolla bien picada. Sazona.
6. Finalmente agrega el huevo y mezcla.
7. Coloca el relleno en el interior del pavo previamente limpio y sazonado, cúbrelo con hoja de aluminio y mantequilla.
8. Hornea durante 1 hora y media, retira el aluminio y báñalo con los jugos de la cocción; cúbrelo con una capa de miel.
9. Envuélvelo de nuevo y sigue horneando por 1 y media hora más.
10. Para que la piel esté crujiente retira el aluminio 40 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción.