Mousse Philadelphia® con Frutos Rojos

Mousse Philadelphia® con Frutos Rojos

No volverás a hacer Mousse Philadelphia® con Frutos Rojos de la misma manera

Ingredientes

• 570 gramos de queso crema, philadelphia
• 18 sobres de sustituto de azúcar
• 25 gramos de grenetina, hidratada en 3/4 de taza de agua fría
• 3 tazas de yoghurt natural bajo en grasa sin azúcar
• 3 cucharaditas de vainilla líquida
• 4 rebanadas de panqué sabor vainilla
• 1 taza de fresa, lavadas, desinfectadas y cortadas en cuarto
• 1 taza de zarzamora
• 1 taza de frambuesa

Direcciones

1. Mezclar los frutos rojos y reservar media taza para decorar.
2. Cubrir el fondo de un molde de 24 cm con papel encerado y el panqué en la base.
3. Batir el Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft®, yogurt y vainilla. Agregar el sustituto de azúcar a incorporar. Raspar las orillas de la batidora para evitar grumos.
4. Diluir la grenetina a baño maría o en el microondas y añadir bien caliente.
5. Agregar una taza y media de los frutos rojos y mezclar de manera envolvente con ayuda de una espátula.
6. Verter en el molde sobre el panqué y refrigerar hasta cuajar aproximadamente 3 horas. Desmoldar y decorar con frutas frescas.