Mousse de Mango

Mousse de Mango

Rico postre para el verano

Ingredientes

• 8 claras
• 100 g de azucar
• 1 paquete de queso crema de 75 g
• 1 taza de mango en almíbar, escurridos y rebanados
• 1 sobre de grenetina de 7 g
• 3 cucharadas de agua fría

Direcciones

1. Bata las claras a punto de turrón junto con el azucar.
2. Con la batidora a alta velocida, agregue el queso crema y los mangos para que se partan en trocitos.
3. Agregue la grenetina mezclada en el agua y disuelta a baño maría y bata para que incorpore bien.
4. Vacíe a un molde y refrigere durante 2 horas o hasta que se cuaje.
5. Desmolde, decore con cerezas y rajitas de durazno.
6. Sirva.